გოგრის წვნიანი სეზამის მარცვლებით
George 2018-11-03 19:02:49 ნანახია: 549

გოგრის წვნიანი სეზამის მარცვლებით

ინგრედიენტები

  • გოგრა 5 ჭიქა, დაჭყლეტილი
  • ზეითუნის ზეთი 1 სუფრის კოვზი
  • ხახვი 1 ცალი, დაჭრილი
  • ნიორი 3 კბილი, დაჭყლეტილი
  • ბოსტნეულის ბულიონის კუბიკები 2 ცალი
  • თაფლი 2 სუფრის კოვზი
  • მარილი, 1/3 ჩაის კოვზი
  • სეზამის მარცვლები 2 სუფრის კოვზი
  • ზეითუნის ზეთი 1 სუფრი სკოვზი
  • სალათის ფურცელი 30 გრამი
  • ნივრის კბილი 1 ცალი, დაჭყლეტილი

 

მომზადების ინსტრუქცია

  • გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე, გადააკარით ფოლგა საცხობი ღუმელის ტაფას. დაასხით დაჭყლეტილი გოგრის გული. (45 წუთი)
  • გამოიღეთ გოგრა ღუმელიდან და გააციეთ. 
  • დაასხით ზეითუნის ზეთი (1 ჩაის კოვზი) ქვაბში, დადგით ცეცხლზე, დაუმატეთ ხახვი, ნიორი. (2-3 წუთი)
  • დაამატეთ ქვაბში დანარჩენი ინგრედიენტები და ადუღეთ ერთად.
  • მიღებული წვნიანი დააბლენდერეთ და შემდეგ ისევ ქვაბში გადაიტანეთ და ადუღეთ 5-10 წუთი.
  • ტაფაზე დაყარეთ სეზამის მარცვლები 2-3 წუთი, სანამ ოქროსფერს მიიღებს.
  • დაასხით ტაფას ზეითუნის ზეთი და ნიორი 2 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დაუმატეთ სალათის ფოთოლი და დააფარეთ თავსაფარი. (2-3 წუთი)
  • შმედეგ წვნიანს დაუმატეთ სალათის ფოთლის ნაზავი და მოხალული სეზამის მარცვლები.

George MYGO Team +995593767490 giorgadze[a]mygo.ge